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  • 酒店武磊乐动体育
    酒店武磊乐动体育

    酒店厨房设通常包括烹饪加热设备,由于酒店厨房设的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化,达到卫生和健康要求。

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  • 商业武磊乐动体育案例
    商业武磊乐动体育案例

    餐饮行业的饭店、工厂、院校、部队、医院、企事业单位、火车、轮船的食堂等类型厨房,该类厨房生产规模大,能够提供众多顾客同时用餐,由不同功能的工作区域或小型厨房组合。各工作区域或小型厨房分工明确,协调一致,承担上述企业或酒店大规模的生产出品工作。

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  • 高校、企事业单位
    高校、企事业单位

    高校企事业单位后厨的特点是侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质;其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。

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  • 中央厨房工程
    中央厨房工程

    建立中央厨房,实行统一原料采购、加工、配送,精简了复杂的初加工操作,操作岗位单纯化,工序专业化,有利于提高餐饮业标准化、工业化程度,是餐饮业实现规范化经营的必要条件。

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